Satula de toate felurile de ciocolate din comert pline de facaturi, m-am decis sa incerc marea cu degetul. Am gasit o reteta pe net si m-am pus pe treaba.
Am amestecat untul, laptele praf si cacao.
Zaharul si apa le-am fiert pana a iesit un sirop pe care l-am turnat peste prima increngatura de compozitie.
In tava am adaugat si bucati de nuci si la frigider cu ea. In reteta era specificat ca tava se va tine la rece (zero grade) cel putin 12 ore. Eu habar nu am cat poate frigiderul nostru asa ca astept pana maine (oh! atat de muuuuuult) sa vad REZULTATUL.
Se obtine 1 kg. de ciocolata. Mama Mia! Eu si Honey vom fi extrem de fericiti daca iese ciocolata buna.
PS1: La un calcul simplu toate ingredientele m-au costat 22 de lei si am obtinut o cantitate de 1000 grame. Buna afacere! Incercati si voi!
PS2:Ciocolata mea de casa nu are ingrediente inutile gen agent de umezire(E420), maltodextrina, alcool etilic, emulgator(lecitina din soia), arome, acidifiant(E330),invertaza, colorant(E102), poliglicerol poliricinoleat (E476) etc. E cat se poate de naturala.
